Köztudott, hogy a környezet nagyban meghatározza a népek életét, illetve muvészi és zenei világát. Nem meglepo tehát, hogy a Kanári-szigetek gazdag és sokszínu zenei kultúrával rendelkeznek. A hét sziget nagyon különbözo tájai igencsak sokféle ihletet kínáltak a helyieknek, nagyon eltérové formálva a zenei és néptáncstílusokat is. Ebben a muzikális sokszínuségben nevelkedett a világ valaha élt egyik leghíresebb tenorja, Alfredo Kraus is.

Ahogy a világ bármely más táján, a Kanári-szigeteken is a zene teremti a legmeghittebb köteléket az emberek között az élet legkülönfélébb helyzeteiben, legyen szó a mezon felcsendülo vetési-aratási dalokról, a lelkeket megszólító énekekrol bizonyos szertartásoknál, vagy olyan énekes-táncos mulatságokról, mint a folía, az isa és a malagueña.

Vagyis ha az a kérdés, hogyan ismerni meg legjobban a Kanári-szigetek kultúráját, a válasz: csukott szemmel, nyitott füllel.